Pão na Chapa & Manteiga da Casa
Pão brioche tostado, servido com manteiga da casa.
R$ 14,00
Para começar
Brunch
Clássicos da Casa
Ovos Cremosos & Sourdough
Ovos cremosos servidos no sourdough tostado.
R$ 25,00
Shakshuka
Ovos cozidos lentamente no molho de tomate da casa, com sourdough tostado.
R$ 45,00
Eggs Benedict
Brioche tostado, presunto royal, ovo pochê e molho hollandaise.
R$ 42,00
Toasts Especiais
Toast de Figo
Sourdough, pasta de tomates assados, figo in natura e presunto Parma, finalizado com mel.
R$ 56,00
Toast de Avocado & Salmão
Sourdough, avocado, cream cheese temperado, salmão defumado e brotos de coentro.
R$ 53,00
Toast Oriental
Sourdough, kimchi de acelga, cebola ao shoyu, bacon crocante e maionese levemente picante.
Opção vegetariana: troque o bacon por cogumelos salteados.
R$ 41,00
Toast Mineiro
Sourdough, milho tostado, cream cheese temperado, bacon caramelizado, nuvem de parmesão e cebola crispy.
R$ 44,00
French Toast
Brioche mergulhado em leite, açúcar e baunilha, dourado na manteiga e finalizado com doce de leite da casa.
R$ 28,00
Bagels
Bagel NY Classic
Bagel artesanal, cream cheese temperado, salmão defumado, cebola roxa e dill.
R$ 44,00
Bagel Pastrami Melt
Bagel artesanal, pastrami, mostarda Dijon, american cheese e tomate.
R$ 68,00
Bagel Vegetariano
Bagel artesanal, cream cheese, abobrinha grelhada, tomate confit e rúcula fresca.
R$ 29,00
Sanduíches & Brioches
Brioche Egg & Cheddar
Brioche tostado, ovos cremosos, cheddar e bacon crocante.
R$ 37,00
Croque Mokafé
Pão brioche tostado, presunto royal, queijo minas padrão e béchamel leve com toque de gruyère.
R$ 55,00
Brioche de Brie & Bacon
Brioche tostado, queijo brie, bacon crocante, geleia de frutas vermelhas e rúcula fresca.
R$ 38,00
Moka’n Fish
Brioche tostado com molho moka, filé de peixe empanado e salada de alface com repolho fermentado.
R$ 41,00
Tuna Sando
Pão brioche de forma, salada de atum, maionese de alho assado e folhas verdes.
R$ 49,00
Pão Manel
Guacamole & Ovo
Pão Manel tostado, guacamole da casa, ovo frito e cebola roxa.
R$ 32,00
Hommus & Legumes
Pão Manel tostado, hommus da casa, legumes na brasa, tomate confit e rúcula fresca.
R$ 30,00
Roast Beef
Pão Manel tostado, roast beef fatiado, mostarda Dijon, picles de cebola roxa e rúcula fresca.
R$ 45,00
Frango Cremoso
Pão Manel tostado, pasta de frango temperada, cebola roxa e alface americana.
R$ 32,00
Especiais da Casa
Vege do Moka
Pão de longa fermentação, cogumelos salteados, tomate seco, espinafre e creme de queijos (opcional).
R$ 30,00
Sanduíche de Ancho & Dijonese
Pão italiano, ancho fatiado (morno), maionese de Dijon e salada de ovos.
R$ 55,00
Clássico Moka
Focaccia da casa, pulled pork, queijo gratinado e BBQ de goiabada. Coleslaw servido à parte.
R$ 33,00
Grilled Cheese Mokafé
Blend de queijos derretidos no pão italiano tostado, finalizado com mel de rapadura.
R$ 36,00
Monte o Seu
Cada um: R$ 32,00Omelete
Monte sua omelete com os ingredientes da casa.
Tapioca
Escolha os recheios disponíveis do dia.
Cuscuz
Monte sua versão com os acompanhamentos selecionados.
+
Adicionais do Monte o Seu
Vale para Omelete, Tapioca e Cuscuz.
Complementos · escolha até 3
- Bacon
- Queijo minas padrão
- American cheese
- Cheddar
- Mussarela
- Tomate cereja
- Mix de cogumelos
- Frango desfiado
- Requeijão ou cream cheese
- Carne seca
- Carne desfiada
Doces
- Nutella
- Doce de leite
- Creme de Ovomaltine
- Leite condensado
- Morango
- Banana
Bowls
Iogurte da casa
Nosso iogurte da casa. Monte com granola, frutas e os toppings que quiser.
R$ 25,00
+
Iogurte da casa · toppings
Base inclusa · demais itens cobrados à parte.
Granolas & crocantes · escolha 3
- Granola
- Granola sem açúcar
- Sucrilhos tradicional
- Sucrilhos sem açúcar
- Chips de coco
- Sementes
- Nibs de cacau natural
- Paçoca
- Amêndoa
- Castanha de caju
- Castanha-do-pará
- Pasta de amendoim
Frutas · escolha 2
- Banana
- Morango
- Manga
- Frutas do dia
- Coco tostado
Proteínas · escolha 1
- Whey baunilha (+ R$ 3)
- Whey cookies & cream (+ R$ 3)
Para finalizar · escolha 2
- Mel
- Chia
- Geleia de frutas vermelhas
- Chocolate 70% em lascas
- Nutella (+ R$ 5)
- Ovomaltine (+ R$ 5)
- Doce de leite da casa (+ R$ 5)
Refeição completa
Almoço Executivo
Monte o SeuR$ 54,90Você escolhe a combinação da casa.
Monte o seu prato: 1 proteína + 3 acompanhamentos
Proteínas
- Peito de frango grelhado
- Chorizo (+ R$ 12)
- Escalope de Mignon
- Peixe do dia
- Parmegiana bovina
- Parmegiana frango
- Omelete ou ovo frito
Carnes vermelhas: você escolhe o ponto (mal passado, ao ponto pra mal, ao ponto, ao ponto pra bem ou bem passado).
Acompanhamentos
- Arroz branco
- Arroz Mokafé (cebola caramelizada e amêndoas)
- Arroz negro (+ R$ 8)
- Feijão
- Purê do dia
- Legumes assados marinados com pesto
- Salada Caesar
- Grão temperado
- Fritas rústicas
- Farofa da casa
Molhos
- Mostarda & mel
- Pesto
- Chimichurri
- Molho campanha
Cozinha autoral
Gastrobar
Couvert
Couvert Mokafé
Fatias de focaccia feita na casa, com manteiga de alho negro artesanal, hommus e azeitonas temperadas.
R$ 27,00
Entradas
Croquete de Ossobuco
Aioli de alho assado.
R$ 32,00
Crudo de Salmão Defumado
Creme de avocado e aguachile.
R$ 79,00
Gyoza de Porco
Molho ponzu.
R$ 35,00
Batata Frita Trufada
Azeite trufado e grana padano.
R$ 43,00
Vinagrete de Polvo
Polvo macio grelhado sobre vinagrete de tomate e cebola roxa em brunoise, temperado com bom azeite, salsinha e ervas frescas. Acompanha focaccia da casa para não perder nenhum pingo.
R$ 59,00
Principais
Salmão Nobre do Moka
Salmão defumado grelhado sobre arroz negro cremoso reduzido no demi-glace, com parmesão ralado e amêndoas laminadas.
R$ 98,00
Arroz Meloso de Cupim
Emulsão de sriracha e gremolata.
R$ 69,00
Ancho Crocante
Batata e espuma de queijo.
R$ 89,00
Fettuccine Alla Vodka
Finalizado com cream cheese temperado.
R$ 62,00
Peixe do Dia
Espuma de baroa e legumes na brasa.
R$ 62,00
Polvo Sous Vide
Romesco, mousseline de batata e chilli oil.
R$ 108,00
Chorizo Mokafé
Demi-glace, batata frita e espuma de queijo.
R$ 116,00
French Rack
Costelinha de cordeiro acompanhada de arroz negro cremoso, farofa crocante de castanhas e pesto de hortelã.
R$ 198,00
Tortelloni de Ossobuco
Demi-glace, fonduta de parmesão e gremolata.
R$ 139,00
Nhoque Furikake
Molho funghi, fonduta de parmesão e furikake.
R$ 96,00
Para os pequenos
Infantil
Mini Mignonzinho do Moka
Steak de carne bovina grelhado (120 g), batata frita crocante e arroz branco.
Franguinho Perfeito
Peito de frango grelhado em tiras, purê de batata cremoso e legumes assados.
Mini Fettuccine com Almôndegas
Fettuccine e parmesão ao molho pomodoro suave, feito com nosso molho de tomate artesanal, acompanhado de almôndegas da casa.
Para adoçar
Sobremesas & Confeitaria
Verificar disponibilidade das deliciosas sobremesas.
Sobremesas da Casa
Bolinho de Chuva
Clássico bolinho frito, polvilhado com açúcar e canela.
R$ 16,00Sorvete na Taça
3 bolas de sorvete. Sabores: chocolate belga, creme ou pistache (+ R$ 5).
R$ 35,00Bolos de Pote
Todos os sabores: R$ 26,00Morango com Ninho
Prestígio
Abacaxi com Coco
Chocolate com Brigadeiro
Limão
Confeitaria
Cheesecake de Frutas Vermelhas
Novo
Tartelete de Limão Siciliano com Merengue
Sablé, limão curd e merengue.
R$ 19,00
Bolo de Baunilha com Frutas Vermelhas
Massa de baunilha, brigadeiro branco e geleia de frutas vermelhas.
R$ 22,00
Bolo de Cenoura com Brigadeiro
Bolo de cenoura fofinho com cobertura de brigadeiro.
R$ 22,00Bolo de Chocolate com Brigadeiro
Bolo de chocolate com brigadeiro cremoso.
R$ 22,00
Ursinho
Creme de chocolate e mousse de ninho com Nutella.
R$ 17,00
Ursinho Diet
Versão diet do ursinho: creme de chocolate e mousse de ninho, sem açúcar.
R$ 25,00
Cookie de Colher
Cookie cremoso servido de colher.
R$ 19,00Ratinho Tiramissu
Tiramisù em formato de ratinho, com café e creme de mascarpone.
R$ 25,00
O nosso Trevo
Creme de café, caramelo e feuilletine.
R$ 25,00
Coco Tropical
Creme de coco e compota de frutas amarelas, banhado no chocolate.
R$ 23,00
Cafés, sucos & mais
Bebidas
Quentes e Confortantes
Cafés
Leite à sua escolha: integral ou Nude (vegetal)
Espresso
Shot concentrado de café, extraído na hora.
R$ 9,00
Espresso Curto
Espresso mais curto, ainda mais concentrado.
R$ 9,00Espresso Duplo
Dose dupla de espresso, mais intenso e encorpado.
R$ 13,00
Espresso com Chantilly
Espresso finalizado com chantilly.
R$ 12,50Macchiato
Espresso com um toque de leite cremoso.
R$ 11,00Latte Macchiato
Leite cremoso vaporizado marcado por um shot de espresso.
R$ 17,00Cappuccino
Espresso com leite vaporizado e espuma aveludada.
R$ 16,00
Café Latte
Espresso com bastante leite vaporizado, suave e cremoso.
R$ 13,00Flat White
Espresso duplo curto com leite vaporizado sedoso.
R$ 20,00
Hario V60 (coado)
Café coado no método Hario V60, extração limpa e aromática. Verificar disponibilidade dos cafés.
R$ 16,00
Espresso Carioca
Perfis de Coado
Ezequiel Reis
Notas de damasco, tangerina e pamonha.
Visto do Brigadeiro
Notas de rapadura, melaço e limão siciliano.
Família Cordilheiras
Notas de caramelo de pudim, floral, limão e frutas amarelas.
Valéria Valli
Notas de rapadura, limão siciliano e flor de café.
Augusto Borges
Notas de laranja, mel e flor de café.
Eliana Camporez
Notas de melaço e damasco.
Brenner Sartori
Notas de limão siciliano, melaço e floral.
Cheesecake de Morango (+ R$ 3)
Fermentação anaeróbica.
Ninho d'Água
Notas de maçã, mel e chocolate.
Chocolate & Cremosos
Leite à sua escolha: integral ou Nude (vegetal)
Chocolate Quente
Leite cremoso com chocolate derretido.
R$ 14,00Chocolate Quente Europeu (cremoso)
Chocolate quente encorpado e aveludado, estilo europeu, levemente cozido.
R$ 25,00Mokaccino
Espresso e leite vaporizado com calda de chocolate ou caramelo.
R$ 22,00Mokaccino da Casa
Nossa versão especial de espresso, leite e calda, com creme à escolha: Nutella, Ovomaltine ou doce de leite da casa.
R$ 26,00
Chococcino
Espresso, bastante leite vaporizado e chocolate.
R$ 22,00
Matchá
Matchá
Chá verde matchá preparado na hora.
R$ 13,00Matchá Latte
Matchá com leite vaporizado, cremoso.
R$ 18,00Matchá Moka
Matchá com leite cremoso e calda de chocolate branco.
R$ 21,00
Gelados e Refrescantes
Gelados · Café
Affogato
NovoSorvete de creme com espresso quente por cima.
R$ 35,00
Iced Coffee
Café gelado, puro e refrescante.
R$ 17,00Spritz Orange Coffee
NovoBase de café, suco de laranja e Sprite.
R$ 28,00
Orange Coffee
Suco de laranja e espresso.
R$ 21,00
Banana Coffee
NovoUma deliciosa mistura de banana, doce de leite, baunilha, caramelo e café.
R$ 30,00Iced Oreo
NovoIrresistível e cremoso: biscoito Oreo, leite condensado, leite e café, tudo bem gelado.
R$ 23,00
Cold Brew
Café extraído a frio por longas horas, suave e refrescante.
R$ 17,00Espresso Tônica
Espresso sobre água tônica gelada, borbulhante e cítrico.
R$ 20,00Iced Latte
Espresso duplo com leite gelado.
R$ 18,00Iced Latte Moka
Espresso e leite gelado com xarope à sua escolha (baunilha, caramelo, caramelo salgado ou amêndoa).
R$ 23,00
Gelados · Matchá
Iced Matcha Limão
Matchá gelado com limão.
R$ 13,00Iced Latte Matcha
Matchá com leite gelado.
R$ 18,00Matchá Tônica
Matchá sobre água tônica gelada, refrescante.
R$ 21,00
Sucos
Verificar disponibilidade.
Sucos naturais
Limão, laranja, abacaxi ou morango.
R$ 12,00Abacaxi com hortelã
Limonada suíça
Kapo
Uva, morango ou maracujá.
R$ 11,00Suco de laranja com acerola
Sodas Italianas
Todos os sabores: R$ 16,00Soda Italiana
Refrescante e com gás. Escolha o sabor:
- Pêssego
- Limão
- Maracujá vermelho
- Maçã verde
- Pink lemonade
- Morango
- Melancia
- Cranberry
Refrigerantes
Todos: R$ 11,00Coca-Cola Normal (lata)
Coca-Cola Zero (lata)
Sprite Normal
Sprite Zero
Sprite Lemon
Guaraná Antarctica Normal
Guaraná Antarctica Zero
Fanta Uva Normal
Fanta Uva Zero
Fanta Laranja Normal
Fanta Laranja Zero
Guaraviton Ginseng
Guaraviton Açaí
Águas & Tônicas
Água
Sem gás ou com gás.
R$ 9,00Tônicas & H2OH
Tônica Antarctica, Água Tônica Zero, Tônica Schweppes, Schweppes Citrus, H2OH! Tradicional ou Limoneto.
R$ 11,00Bar
O Bar
Com café
Espresso Martini
Vodka, licor de café, espresso duplo e um toque de xarope.
R$ 42,00
White Russian
Vodka, licor de café, espresso e creme fresco.
R$ 42,00Carajillo
Espresso curto com Licor 43 e um toque de limão.
R$ 41,00Copacabana
Cold brew, mate, limão, cachaça e xarope de pêssego.
R$ 38,00Clássicos & Especiais
Gin Tônica
Gin, água tônica e limão.
R$ 44,00
Mimosa
Espumante com suco de laranja.
R$ 43,00Aperol Spritz
Aperol, prosecco, água com gás e laranja.
R$ 42,00Negroni
Gin, Campari e vermute tinto.
R$ 41,00Kir Royale
Espumante com licor de cassis.
R$ 40,00Caipivodka
Vodca, açúcar e frutas maceradas.
R$ 40,00Boulevardier
Bourbon, Campari e vermute tinto.
R$ 39,00Dry Martini
Gin, vermute seco e azeitona.
R$ 39,00Basil Smash
Gin, folhas de manjericão, limão siciliano e xarope de açúcar.
R$ 38,00
Mojito Mascavo
Rum, hortelã, limão, açúcar mascavo e água com gás.
R$ 38,00Caipirinha de morango
Cachaça, açúcar e morango.
R$ 32,00
Caipirinha
Cachaça, açúcar e limão.
R$ 29,00
Malitha
Malibu de coco, abacaxi, suco de laranja, xarope de morango e o tempero especial da Thaís — releitura do Sweet Malibu.
R$ 49,00
Tônica 43
Licor 43 com água tônica gelada, cítrico e aromático.
R$ 49,00Gin Pink
Gin, pitaya rosa, geleia de frutas vermelhas, laranja, limão e folhas de hortelã.
R$ 38,00
Rapadura Sour
Cachaça, rapadura, limão siciliano e espuma.
R$ 38,00Caju Amigo
Cachaça, caju e limão.
R$ 37,00Cervejas
Stella Puro Gold
Heineken
Corona
Corona Zero
Amstell Ultra
Espumantes
Castellamare Prosecco
Castellamare Moscatel
Vinhos Brancos
Castellamare Chardonnay
Disponível também em taça — R$ 29,00.
R$ 75,00Castellamare Riesling
Vinho Rosé
Castellamare Moscato de Hamburgo
Vinhos Tintos
Castellamare Pinot Noir
Disponível também em taça — R$ 29,00.
R$ 75,00Don Guerino Malbec Vintage
Don Guerino Monteolivo (Merlot e Cabernet)
Nada encontrado. Tente outro termo.